Солодкі роли
Солодкі роли сміливо можна віднести до словосполучення "кухня ф'южн". Фруктові - солодкі роли - це прекрасний десерт, що поєднує в собі велике розмаїття смаків. Приготувавши солодкі роли, можна отримати найрізноманітніші нотки. Це може бути легкий літній смак або повний, насичений. Солодкі роли з персиком, роли з сиром і ягодами, роли з бананом і шоколадом, солодкі роли з полуницею. Звучить апетитно, правда?
Роли як десерт - це смачно, різноманітно, завжди по-новому. В основу приготування солодких ролів входять млинці. Це досить популярний варіант виготовлення солодких ролів. Млинці для ролів можна приготувати класичним способом, з додаванням пшеничного борошна, молока та яєць. Або обрати шоколадний варіант, додавши в млинцеве тісто какао.
Інгредієнти для солодких ролів
Приготуємо солодкі роли з бананом. У кількості чотирьох рулетиків - 16 часточок.
Для приготування млинцевого тіста нам знадобиться:
- Борошно 230 гр.
- Молоко 210 мл.
- Яйця 2 шт.
- Сіль - за смаком
- Цукор - за смаком
- Олія 2 ст.л.
Для приготування начинки для солодких ролів нам знадобиться:
- Банани 4 шт.
- Маскарпоне 350 гр.
- Цукрова пудра - за смаком
Як приготувати солодкі роли - Покрокове приготування ролів
Підготуємо тісто для млинців. Для цього необхідно:
- З'єднати яйця з цукром. Додати сіль.
- До яєчної суміші додати молоко. З'єднати.
- Додати просіяне пшеничне борошно. З'єднати.
- Додати олію в тісто.
- Підсмажити млинці до готовності.
Підготуємо начинку та сформуємо роли:
Важливо зауважити. Для зручного формування ролів нам знадобиться бамбуковий килимок для ролів і гострий ніж. Гострий ніж допоможе нам акуратно і рівномірно поділити рулет на часточки. Якщо ніж буде недостатньо гострим - вам буде некомфортно ділити наш рулет на частини.
- Маскарпоне з'єднати з цукровою пудрою.
- Банани нарізати часточками.
- Беремо готовий млинець. Рівномірно розподіляємо маскарпоне. Додаємо часточки банана.
- Тепер необхідно акуратно згорнути наш млинець у рулет.
- Для надання необхідної форми - використовуємо циновку для ролів.
Готово! Приємного апетиту!
До солодких ролів із бананом чудово підійде шоколадний соус. Це поєднання додасть ролам насиченого, приємного смаку + красивого оформлення.
Величезний плюс цього десерту - це експерименти зі смаками. Ми навели приклад приготування фруктових ролів із бананом. Приготування солодких ролів створює величезний вибір різних смакових варіантів. Їх можна приготувати зі всілякими фруктами та ягодами. Подавати з різними соусами або без соусів. Солодкі роли - десерт, який можна готувати багатьма способами, доповнювати і не переживати про одноманітність. Також, стане чудовим доповненням використання зелені. Це може бути свіжа м'ята. Тоді солодкі роли набудуть свіжого, більш насиченого смаку й аромату. Тільки за допомогою експериментів можна отримати унікальний смак, який захочеться пробувати знову і знову.
Відгуків: 0 / Написати відгук